Updated Fri, 22 Dec 2023 02:14 AM IST
भारत में मधुमक्खी पालन ने देश को एक प्रमुख शहद निर्यातक देश बनने की संभावना प्रदान की है। यह एक ऐसा कम निवेश और कौशल से भरपूर उद्योग है जिसमें लाखों लोगों, विशेषकर पहाड़ी निवासियों, आदिवासी, बेरोजगार युवाओं, और किसानों को सीधे रोजगार देने का क्षमता है। इसलिए इस उद्योग की स्थिरता देश की आर्थिक भलाई और विकास के लिए महत्वपूर्ण है। भारत में मधुमक्खी पालन ने कई पीढ़ियों से इसकी परंपराओं को जिवंत रखा है। यह एक कम-निवेश व्यावसाय भी है जो भाग लेने वाले सदस्यों को सीधे आर्थिक लाभ प्रदान करता है और ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले समुदायों के लिए मुख्य आर्थिक गतिविधि बन गया है, यानी कृषि के साथ एकरूप। मधुमक्खी पालन अब भी स्थानीय गतिविधि के रूप में प्रचलित है, जो ज्यादातर पीढ़ियों से सजग होकर आ रही है। मधुमक्खी पालन करने वाले किसानों ने इसे एक व्यावसायिक उद्यम और आय सृजित करने का साधन बनाया है, जिसकी क्षमता और मूल्य की पूरी तरह से सराहना की जाती है।
मीठी क्रांति {Sweet Revolution}
मीठी क्रांति भारत सरकार की एक महत्वाकांक्षी पहल है, जिसका उद्देश्य गुणवत्तापूर्ण शहद और अन्य संबंधित उत्पादों के उत्पादन में तेजी लाने के लिए मधुमक्खी पालन, जिसे आम तौर पर ‘मधुमक्खी पालन’ के नाम से जाना जाता है, को बढ़ावा देना है। मधुमक्खी पालन एक कम निवेश और अत्यधिक कुशल उद्यम मॉडल है, जिसमें प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग सामाजिक-आर्थिक विकास के लिए एक महान प्रवर्तक के रूप में उभरा है। मधुमक्खी पालन से उत्पन्न होने वाले उत्पादों जैसे कि रॉयल जेली, मोम, पराग, आदि का उपयोग फार्मास्यूटिकल्स, भोजन, पेय, सौंदर्य और अन्य विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जाता है। मधुमक्खी पालन को बढ़ाने से किसानों की आय दोगुनी होगी, रोजगार पैदा होगा, खाद्य सुरक्षा और मधुमक्खी संरक्षण सुनिश्चित होगा, और फसल उत्पादकता और परागण में वृद्धि होगी। यह मीठी क्रांति हमारे देश को नए उच्चाधिकारिता और स्वावलंबी दिशा में प्रेरित कर सकती है।
भारत में मधुमक्खी पालन का चलन: मधुमक्खी पालन आदर्श रूप से ग्रामीण क्षेत्रों के अनुकूल है और केवल उपलब्ध स्थानीय संसाधनों का उपयोग करता है। खादी और ग्रामोद्योग आयोग इन संसाधनों का उपयोग करने और मानव के लाभ के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है। भारत के कई भागों में पारंपरिक रूप से मधुमक्खी पालन मधुमक्खी कालोनियों से शहद की पैदावार हेतु किया जाता है, जिसका तात्पर्य मधुमक्खी कालोनियों हेरफेर से है। यह मधुमक्खियों की कुछ समझ पर आधारित है। प्रबंधन अभ्यास में अधिक परिष्कृत उपकरणों का उपयोग करते हुए, यह अभ्यास सरल, निम्न स्तर की प्रौद्योगिकियां या काफी जटिल प्रक्रियाएं हैं। मधुमक्खी पालन आदर्श रूप से ग्रामीण क्षेत्रों के अनुकूल है और केवल उपलब्ध स्थानीय संसाधनों का उपयोग करता है। खादी और ग्रामोद्योग आयोग इन संसाधनों का उपयोग करने और मानव के लाभ के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है। भारत के कई भागों में पारंपरिक रूप से मधुमक्खी पालन मधुमक्खी कालोनियों से शहद की पैदावार हेतु किया जाता है। मधुमक्खी पालन का तात्पर्य मधुमक्खी कालोनियों हेरफेर से है। ये भी पढ़ें… Aaj Ka Mausam
शहद उत्पादन का वर्तमान: भारत, प्रमुख शहद निर्यातक देशों में से एक है और इस दिशा में स्थिति में 8वें स्थान पर है। मधुमक्खी पालन गतिविधि में लगे अधिकांश भारतीय मधुमक्खी पालक मुख्य रूप से उनके द्वारा बनाए गए मधुमक्खी कालोनियों से कच्चे शहद का निष्कर्षण कर रहे हैं। यहां, बहुत कम मधुमक्खी पालक मोम और पराग निकाल रहे हैं। मधुमक्खी पालकों द्वारा निकाले गए कच्चे शहद को मधुमक्खी पालक सहकारी समिति, मधुमक्खी पालन एनजीओ, शहद व्यापारियों, फार्मास्युटिकल कंपनियों आदि द्वारा खरीदा जाता है और इसे शहद प्रसंस्करण संयंत्र के माध्यम से प्रसंस्करण के लिए भेजा जाता है। अंत में, संसाधित शहद को उपयुक्त ब्रांड नाम के साथ पैक किया जाता है और इसे ग्राहकों के लिए बाजार में प्रस्तुत किया जाता है। ये भी पढ़ें… इंडिया में आज का बाजार भाव
शहद मिशन: माननीय प्रधानमंत्री द्वारा “मीठी क्रांति” के आह्वान के पश्चात, मई 2017 से ‘हनी मिशन’ के अंतर्गत मधुमक्खी पालन कार्यक्रम की शुरुआत की गई । केवीआईसी द्वारा 3 वर्षों के लिए मधुमक्खी पालन कार्यक्रम के कार्यान्वयन के बाद, यह व्यावहारिक रूप से महसूस किया गया कि व्यक्तिगत लाभार्थियों को मधुमक्खी बक्सों के वितरण की मौजूदा प्रणाली में प्रसंस्करण और गुणवत्ता नियंत्रण मापदंडों, ब्रांडिंग, मार्केटिंग टाई-अप, आदि में कमी है। इसके अलावा, वनस्पतियों और जीवों की भौगोलिक ताकत के मद्देनजर और देश भर में मधुमक्खी पालकों की आबादी को ध्यान में रखते हुए, ‘क्लस्टर मोड’ में एक समग्र कार्यक्रम तैयार करके मौजूदा मधुमक्खी पालन और शहद मिशन गतिविधियों का विस्तार करने की आवश्यकता महसूस की गई। किसानों/मधुमक्खी पालकों के लिए सुनिश्चित आय सृजन के साथ-साथ शहद और अन्य मधुमक्खी उत्पादों का निरंतर उत्पादन सुनिश्चित करना।
मधुमक्खी पहल के उद्देश्य:
- उपलब्ध प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग
- स्थायी रोजगार पैदा करना
- किसानों के लिए पूरक आय प्रदान करना
- वैज्ञानिक मधुमक्खी प्रबंधन प्रथाओं को अपनाना
- शहद और अन्य हाइव उत्पादों के बारे में जागरूकता पैदा करना
- पर-परागण में मधुमक्खी पालन के लाभों के बारे में जागरूकता पैदा करना
- समान विचारधारा वाले संगठनों के साथ संबंध विकसित करना।
मधुमक्खी पालन व्यवसाय की मुख्य विशेषताएं एवं लाभ:
- यह एक सरल तकनीक से किया जाने वाला व्यवसाय है, जो गरीबी को दूर करने और गांव के उत्थान के लिए अत्यंत उपयुक्त है।
- मधुमक्खी पालन में प्रयुक्त उपकरणों के निर्माण से अन्य ग्रामीण उद्योगों को बढ़ावा मिलता है।
- शहद के अलावा, मधुमक्खी मोम, मधुमक्खी विष, मधुमक्खी गोंद, राज अवलेह और रानी मधुमक्खियों का उत्पादन करके धन कमाया जा सकता है।
- मधु और अन्य मौन पदार्थों का प्रसंस्करण, डिब्बा-बंदी और बिक्री एक उत्कृष्ट व्यवसाय है। मधु का उपयोग बेकरी, कन्फेक्शनरी, पेय-पदार्थों आदि में इसे नई ऊँचाइयों तक पहुंचाता है।
- यह गरीब, भूमिहीन, और छोटे किसानों, बेरोजगारों, और ग्रामीण युवाओं के लिए एक शानदार आजीविका साधन है।
प्रौद्योगिकी कैसे मधुमक्खी पालन में मदद करती है?
मधुमक्खी पालन में प्रौद्योगिकी के क्षेत्र को बढ़ाने और उद्यमशीलता को बढ़ावा देने में मदद मिलेगी। स्थानीय से लेकर उच्च तकनीक वाले मधुमक्खियाँ पालने वाले संगठित मधुमक्खी पालन क्षेत्र का विकास इस संबंध में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। IoT, AI, मोबाइल सेंसर और स्मार्टफोन ऐप मधुमक्खी पालकों को स्वस्थ मधुमक्खी कालोनियों को बढ़ाने और गुणवत्तापूर्ण शहद और अन्य उत्पादों को समय पर निकालने में मदद कर सकते हैं। लागत प्रभावी स्वदेशी तकनीक का विकास जो किसानों को खेतों पर स्वस्थ मधुमक्खियों को पालने और सेंसर या क्लाउड जानकारी के माध्यम से उनके छत्ते की फिटनेस का आकलन करने में सक्षम बनाता है, उसे भी इस क्षेत्र में पेश किया जा सकता है। प्रौद्योगिकी मधुमक्खी संरक्षण को संरक्षित और समर्थन करेगी, बीमारियों या मधुमक्खी कालोनियों के नुकसान को रोकेगी और मधुमक्खी पालन उत्पादों की भरपूर गुणवत्ता और मात्रा प्रदान करेगी। वाणिज्यिक मधुमक्खी पालन के लिए हाई-टेक मधुशालाओं से उच्च मात्रा में विपणन योग्य उत्पादों के निर्माण को बढ़ावा मिलेगा। मधुमक्खी पालन, मधुमक्खी-व्यवहार आदि के क्षेत्रों में अनुसंधान से स्वस्थ मधुमक्खी कालोनियों और मधुमक्खी पालन उत्पादों के व्यावसायिक पालन की गुंजाइश बढ़ जाएगी।
